Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Dedos de muerto
Un dulce para servir en cualquier fiesta con tema de terror o de piratas.
Mazapán de colores
Las figuritas de mazapán se hacen añadiendo colorante alimentario al mazapán básico. Esta receta de mazapán es para hacer figuritas en frío y por eso no lleva huevo entero.
Glasa sencilla
El glaseado sencillo que sirve para decorar bizcochos de todo tipo.
Bizcocho a partes iguales
Los bizcochos a partes iguales son los más fáciles de hacer. No hace falta una técnica especial y cualquiera puede recordar la receta, harina, grasa, azúcar y huevos a partes iguales.
Glasa de mantequilla
La misma receta sirve para preparar un glaseado dulce, un glaseado de chocolate, o un glaseado de café.
Cobertura ligera de chocolate
El glaseado de chocolate hecho en casa es mucho mejor que el que se compra en lata ya preparado. Además, esta receta utiliza ingredientes que probablemente ya tenemos en la despensa. es ligero porque utiliza menos mantequilla.
Cómo describir el aroma
Cómo leer las etiquetas para evitar el gluten
Lo que está permitido y lo qué no
Cualquier persona diagnosticada con la enfermedad celíaca sabe la importancia de seguir una dieta completamente libre de gluten. Y no sólo la importancia si no la dificultad, también, de comprobar si cada comida y o bebida están permitidas.
¿Es el gluten algo malo?
Todo depende. Hay personas que se benefician de una dieta sin gluten y hay personas para las cuales no merece la pena la molestia.
Ahumadores
Equipo de cocina, electrodomésticos
Por supuesto, lo principal es tener algo para cocinar los alimentos, y probablemente tendremos más de una pieza, desde un fogón a un horno, que puede ser de varios tipos, pasando por freidoras, barbacoas, planchas y parrillas.