Pimienta de cayena La pimienta de cayena ha sido una de las especias picantes más populares en la cocina occidental.
Filetes con salsa bearnesa Un buen corte de carne es muy saborso por si mismo, pero con una salsa se convierte en un plato de alta cocina.
Fondo blanco El fondo blanco tiene un sabor delicado y es la base perfecta para hacer salsas y sopas especiales.
Sopas y purés Las sopas pueden ser muy apetecibles y satisfactorias, calientes y reconfortantes cuando hace frío, frías y refrescantes en épocas de calor.
Cosas raras en libros de cocina Algunos errores que se ven en libros de cocina, y algunas de sus recetas, hacen reir.
Brotes de coliflor púrpura asados al limón Servir los brotes de coliflor púrpura asados como guarnición de un asado. Pueden cocinarse a la vez.
Coliflor asada entera Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.
