Fácil

Esta receta servida en una casa inglesa es un ejemplo de cocina al estilo español fuera de España.

Es una receta adecuada para la cocina casera. Conviene prepararla en cantidad.Tener salsa de tomate lista para usar permite preparar muchas otras recetas en un tiempo mí­nimo ¿Por qué no salsa de tomate hecha en casa? Se puede congelar facilmente, incluso en porciones individuales.

Un plato económico que aprovecha los restos del cocido del dia anterior.

El lassi tiene una base de yogur y puede ser dulce o salado. Es un complemento perfecto para la comida especiada que es tradicional en la India, aparte de ser muy refrescante.

El bizcocho de plátano y puré de manzana es delicioso, jugoso y sin mantequilla, ideal para las personas a las que no les conviene tomar productos lácteos.

La pasta vindaloo se utiliza para hacer un curry fuerte y muy especiado. Esta pasta de curry sólo se conserva durante un par de dí­as en la nevera, por lo que no prepararemos más cantidad de la que se vaya a usar. La pasta vindaloo es absolutamente vegetariana y puede usarse para preparar un curry adecuado para una dieta vegetariana si se utiliza tofú en lugar de la carne.

Se usa en muchas recetas de curry, en recetas de cocina centroamericana y también para preparar bebidas tropicales. Es casi imposible encontrar leche de coco fresca y difí­cil encontrarla en lata, pero se puede preparar en casa a partir de coco rallado.

Los ingredientes servidos en capas en una copa de helado tienen el mismo sabor que una deliciosa tarta de queso y fresas que se puede disfrutar sin necesidad de encender el horno.

Una receta que aporta una proteí­na completa.