Salsas

Una receta casera que combina la sencillez de un buen plato de pasta, el sabor umami de las setas, la nota salada del jamón y una salsa de tomate casera. Un plato completo y relativamente fácil de preparar.

El flæskesteg, un asado de cerdo con su piel increíblemente crujiente, conocida como svær, es uno de los protagonistas indiscutibles de la cena de Nochebuena danesa.

Un plato sencillo pero reconfortante. Esta salsa se puede usar con otros pescados y mariscos.

Se usa como salsa y como glaseado para carnes asadas (pollo, ternera o cerdo) untando la carne con la salsa durante los últimos 20 minutos de cocción.

El secreto de esta receta reside en su simplicidad. Una vez sazonado el pollo con la mezcla de especias jerk, se asa en la barbacoa, capturando ese inconfundible sabor a barbacoa a la vez que la carne se mantiene tierna y jugosa. La salsa le da el toque final.

Una boloñesa de lentejas nutritiva y deliciosa que todos pueden disfrutar. Con las lentejas como substituto de la carne, esta versión no solo es más sostenible, sino que también es más saludable.

Alitas de pollo glaseadas, perfectamente tiernas y crujientes, que se pueden personalizar con una variedad de sabrosos glaseados para adaptarlas a todos los gustos.

Este versátil glaseado de miel y soja es perfecto para añadir sabores dulces y salados al pollo, cerdo, salmón o a verduras asadas.

Este glaseado queda delicioso con pollo (particularmente alitas de pollo) o cerdo. Esta receta es fácil de preparar con ingredientes básicos que casi siempre están en la despensa.

Un glaseado cítrico ácido, dulce y picante que combina zumo de naranja, zumo de lima y la dulzura del azúcar para crear un sabor vibrante.

Para darle a la barbacoa ese toque tropical, dulce y ligeramente picante que caracteriza a la cocina bahameña.

La veganesa es una alternativa vegana, cremosa y deliciosa a la mayonesa tradicional. Es fácil de preparar y perfecta para acompañar ensaladas, bocadillos o cualquier plato en los que se usa la mayonesa tradicional.