asar
Cocer alimentos en el horno rodeados de aire caliente y seco. Similar a hornear, pero este término suele aplicarse a la carne.
Pollo a la cerveza en barbacoa
Esta es una manera sorprendentemente simple de asar un pollo entero sobre la parrilla o la barbacoa. No se necesita ningún equipo especial, sólo una lata de cerveza, y el resultado es un pollo tan jugoso y sabroso que todos lo recordarán durante mucho tiempo.
Brotes de coliflor púrpura asados al limón
Servir los brotes de coliflor púrpura asados como guarnición de un asado. Pueden cocinarse a la vez.
Coliflor asada entera
Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.
Coliflor al horno con limón y pimentón
La coliflor al horno con limón y pimentón puede ser un primer plato poco corriente o un acompañamiento sensacional para un asado de carne con la ventaja de que se puede hacer en el horno a la vez que la carne.
Patatas asadas con chorizo
Estas patatas asadas con cebolla, pimiento y chorizo pueden servirse como acompañamiento de un plato de carne o como primer plato.
Patatas asadas dos veces
Las patatas asadas de esta forma son muy apreciadas, ya sea como primer plato o como guarnición
Berenjenas al ajillo
Berenjenas tiernas asadas al horno con una costra de ajo y perejil picados, un pirmer plato o guarnición muy sabrosos.
Pato al horno con repollo agrio
Una receta que se prepara normalmente con pato salvaje durante la temporada de caza. También se puede hacer con pato de granja.
Cocinamos pescados y mariscos
Se trata de escoger el pescado más fresco y prepararlo de la forma más adecuada. Igualmente con el marisco o con los moluscos.
Cocinamos carne
La carne es uno de los alimentos más caros en una comida pero constituye una de las piezas fuertes en nuestra dieta y está presente casi a diario en el menú. Así pues, se trata de aprovecharla al máximo.
Alcachofa
Batatas bravas
Esta receta se prepara con la versión de la salsa brava que lleva tomate.