horno
Aparato de cocina en cuyo interior se pueden asar, gratinar o calentar alimentos.
Cazuela de pollo a la francesa
El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte y atractivo. Puede servirse como plato único.
Filete con salsa de piñones y verduras asadas
El sabor dulce de la albahaca y el picande de la rúcula van muy bien con la carne y las hortalizas asadas, mientras que los piñones le dan textura a la salsa. Además, la comida puede estar en la mesa en treinta minutos porque hay cosas que se pueden hacer a la vez.
Albóndigas italianas
Albóndigas de carne picada condimentadas con orégano y queso parmesano rallado.
Cazuela de pollo al pesto con bolas de queso y piñones
Un plato de pollo guisado a fuego lento con el sabor italiano del pesto, los toates secos al sol y el queso parmesano rallado. Se puede hacer en cantidad, se puede servir como plato único y necesita poca atención una vez que está cociendo, así que es una buena opción para el fin de semana.
Johnny Marzetti
Un plato de pasta con salsa de carne, champiñones y pimiento. Es una receta norteamericana que se hizo muy popular en Panamá durante los días de la construcción del Canal, donde conoce también como Johnny Mazetti o simplemente Mazetti.
Platos de pasta saludables, deliciosos y fáciles
Se puede disfrutar de la pasta en porciones más pequeñas, con ingredientes más sanos y un sabor más grande. Así la pasta puede ser algo fácil, delicioso y saludable.
Albóndigas de salchicha
Hay muchos tipos de salchichas, así que merece la pena experimentar para encontrar las que más nos gusten.
Varitas de pescado al horno
Los sudafricanos son privilegiados pues pueden disfrutar de la abundancia de sus dos océanos. Siempre hay pescado fresco para hacer varitas de pescado al horno.
El pescado no tiene piel ni espinas y está empanado, así que esta es una de las recetas que más gustan a todos, particularmente a los niños, y no sólo allí.
Cocinamos aves
La carne de ave es similar a la de los animales de cuatro patas desde el puno de vista de la cocina y se utilizan los mismos métodos con ambas. De hecho, las recetas para carne de ternera pueden usarse con pechuga de pollo o pechuga de pavo y viceversa.
La carne de ave tiende a ser menos grasa que la de otros animales y eso influye a la hora de cocinarla. Suele queda seca cuando se pasa de punto.
Pastel electoral
Este pastel de frutas con uvas pasas y cáscara de cítricos confitada se encuentra en la línea de los bizcochos de frutas británicos, que son la base de muchas de sus tartas festivas, y recuerda a un budín navideño.
Manzanas escalfadas
Las manzanas ácidas que tienen un sabor fuerte y no se pueden comer crudas quedan deliciosas escalfadas.
Flan con bollo de la abuela
En el improbable caso de que quedaran bollos secos y duros, esta receta permite aprovecharlos. Y en el muy probable caso de que quedara pan duro, también.