Cochinillo asado (tostón) El cochinillo asado es tierno, sabroso y suculento con su apetitosa corteza dorada y cujiente.
Cerdo asado con manzanas Lomo de cerdo asado en una fuente con manzanas, cebollas, hierbas y un poco de vino aromático. Qué apetecible.
Queso brie al horno El queso brie puede calentarse en el horno con una gran variedad de ingredientes.
Sobaos Bizcochos esponjosos con harina, azúcar, mantequilla y huevo típicos de la comarca del Pas en Cantabria.
Pastel de carne picada con salsa de café El pastel de carne picada al estilo australiano también se está haciendo muy popular fuera de la tierra de los canguros.
Masa de agua caliente La masa de agua caliente es la que se usa para hacer pasteles de carne al estilo inglés.
Masa moldeada francesa (pâte moulée) Es una masa muy flexible. Se usa para hacer empanadas hondas, pasteles salados, carnes, pescados y patés a la costra.
Masa al vino Una masa que va bien con rellenos de sabor fuerte, como los rellenos que tienen salchichas especiadas o chorizo.
Masa para empanadas Una masa de pan enriquecida con leche y huevo. Va bien con la mayoría de los rellenos y su consistencia permite hacer empanadas más grandes.
