horno

Un plato que combina maiz tierno y habas, acompañadas de otras hortalizas. La combinación de cereales y legumbres produce un plato que contiene todos los aminoácidos esenciales. Puede servirse como primer plato, guarnición, o como una ensalada templada si se hace sólo con aciete de oliva.

Una exquiisita variación de la popular tarta de zanahoria que se hace con plátano y aceite vegetal en lugar de mantequilla. Es adecuada para dietas sin lácteos.

Cuando el pescado es fresco, lo mejor es prepararlo de una forma simple. El limón y la mantequilla son un condimento clásico a la hora de cocinar pescado.

Las cebollas asadas pueden servirse servir calientes como guarnicion de otro plato, o servirse frias en ensalada.

Pollo asado con guarnición de verduras un día. Con los restos  y un poco más, pasta al horno con pollo y verduras al día siguiente.

Este bizcocho se hace alternando capas de dos colores lo cual no es difícil de conseguir. Un molde con orificio en el centro hará que el bizcocho tenga un aspecto más dramático. 

Los muffins son una de las opciones en un desayuno. Estos bollitos con plátano y nueces tienen la dulzura y la textura suficiente para no necesitar ni mantequilla, ni mermelada.

El pollo tanduri, o pollo tandoori, a menudo constituye el plato fuerte de una comida india, como lo ha hecho desde la época de los mogoles. Se complementa perfectamente con un naan bien preparado y puede beneficiarse de un buen chutney, para darle un tinte más dulce a este plato picante. Si se sirve con una cerveza india, bien fría, esta es una magnífica receta para una barbacoa de fin de semana al estilo indio.

Un plato económico y nutritivo que agradará a toda la familia. Una receta tan apetitosa como las patatas con bechamel pero lleva mucho menos trabajo.