Alcachofas al horno Alcachofas cocidas y horneadas con una mezcla de pan rallado, ajo, perejil y aceite de oliva hasta que estén doradas.
Masa filo Esta masa extremadamente fina y delicada es fundamental en muchas recetas mediterráneas y de Medio Oriente, tanto dulces como saladas.
Hojaldre sencillo El hojaldre sencillo es ideal para cubrir pasteles de carne, hacer empandas o tartas.
Triángulos de pasta quebrada Son una alternativa al arroz blanco, el puré de patata o el pan frito como acompañamiento para platos de carne o pescado.
Pescado al horno con tahini El pescado al horno con tahini es una receta fácil, deliciosa y sustanciosa que combina varios sabores mediterráneos en un solo plato.
Raan Raan es un plato clásico de la India que destaca por su sabor intenso y lo tierna que queda la carne.
Salmonetes al horno Una receta deliciosa y elegante que destaca por lo sencilla que es. La salsa de tomate concasé añade un sabor intenso y equilibrado.
Pescado asado al estilo vietnamita (cá nướng) Pescado adobado en una mezcla de hierba de limón, ajo, chalotas, chiles, salsa de pescado y cúrcuma que después se asa sobre carbón.
Kibbeh Una cobertura hecha de bulgur y carne picada, rellena con una mezcla especiada de carne y piñones, pero hay muchas variaciones.
Solomillo de cerdo al horno con salsa de vino tinto Un plato para impresionar ya que el vino tinto aporta una profundidad de sabor que complementa perferctamente la carne de cerdo.
