salsa

Las salsas dan variedad a las comidas y, además de complementar el plato, añaden valor nutritivo y ayudan a estirar loa infredients. Una buena salsa puede convertir un plato simple en un gran manjar. Con razón las salsas son la mejor arma de un buen cocinero.

Condimentos elaborados

Las hierbas, las especias y los condimentos simples pueden combinarse para hacer salsas y condimentos elaborados.

Glasa real

Glasa real

Se trata de un glaseado blanco que se endurece al secarse y por ello no pierde la forma.
Salsa barbacoa en un recipiente de vidrio con un pincel para untarla colocado sobre el recipiente.

Salsas para barbacoa

Las salsas hacen que carnes, pescados o verduras a la barbacoa resulten más jugosos y sabrosos.