Familia

Los copos de maíz ligeramente molidos pueden convertirse en una capa crujiente sin gluten para suculentos trozos de pollo que se pueden freír en la sarten o hacer en el horno.

Un magniífico plato para hacer con un queso que no se funda.

Un plato sabroso, nutritivo, fácil, rápido y barato ¿Qué más se puede pedir? Las sobras frías también son deliciosas.

Una salsa para mojar de anchoas, ajo y aceite de oliva que definitivamente atrae por su sabor.

Una salsa de pimientos rojos asados, nueces tostadas, ajo, aceite de oliva y melaza de granada. Puede servirse como pasta para untar sobre pan plano o tostadas, salsa para mojar o salsa para servir con otros platos, fría o caliente.

Una sopa brasileña de calabaza. Suele hacerse con calabazas de pulpa naranja, pero pueden usarse otros tipos.

Las chuletas de cordero lechal son particularmente tiernas y sabrosas, se consideran un plato de fiesta. No necesitan más que un acompañamiento simple.

Patatas fritas servidas con una salsa de ajo, vinagre y perejil picado.

Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa, y con la sartén destapada, cuando se hace con carne de buena calidad.

La fideuá es similar al arroz en paella pero con fideos en lugar de arroz. Permite muchas variaciones.

El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.

Unas brochetas que se pueden prparar en el horno de microondas. Se pueden servir como aperitivo o comida ligera.