Locro de patata (Ecuador) Locro es una sopa de patata y queso típica de las tierras altas ecuatorianas.
Crema de chayote Esta crema tiene una textura ligera y un sabor delicado. El chayote es el ingrediente principal.
Muffins de queso y espinacas Estos bizcochitos salados son perfectos para llevar de picnic o para meter en las fiambreras de quienes se llevan la comida de casa.
Huevos en cocotera con jamón y tomate El jamón y los huevos son una cena deliciosa cuando se hacen en el horno junto con un poco de queso rallado y unos trozos de tomate.
Pasta con pollo a la chilena ¿Cuál es el resultado de combinar pasta cremosa, cocida en leche, con pollo cocido? Una comida deliciosa.
Yuca frita No hay problemas para hacer yuca frita, deliciosamente ligera y crujiente, es una de las fritangas más populares.
Requesón casero El requesón casero es un postre nutritivo y permite aprovechar la leche que se corta.
Queso frito con miel El queso frito con miel es un postre delicioso y diferente, pero muy fácil de hacer.
Aleta de ternera rellena Esta aleta de ternera rellena con carne picada, panceta, aceitunas y pimiento asado y hecha en cazuela da como resultado una carne jugosa.
Redondo de vaca Un satisfactorio plato de carne hecha en cazuela con leche, brandy y una guarnición de patatas y zanahorias.
Tortitas de pescado Las suculentas tortitas de pescado y puré de patata quedan excelentes hechas en el horno o fritas.
