Recetas con queso parmesano
Pasta con salsa de nueces, avellanas y piñones
Un plato de pasta bien fácil de hacer y adecuado como primer plato para un día sin carne.
Pasta con salsa picante al huevo
Uno de los platos de pasta sencillos, sin nada más que pasta cocida y una salsa, pero lleno de sabor. La salsa es tan fácil de hacer como el pesto genovés.
Raviolis regios
Una receta muy fácil y sabrosa para quedar bien. Queda mejor con raviolis de carne, el foie gras no va bien con pescado y con algunas verduras.
Pastel de macarrones con carne
La pasta no siempre tiene que ser para los niños. Esta rececta, reconfortante y sabrosa, de un pastel de macarrones con carne picada y vino blanco es para los pmayores.
Ñoquis a la romana
Una receta muy simple en la cual los ñoquis de sémola se condimentan de manera muy simple, con mantequilla, queso rallado y hierbas.
La masa de estos ñoquis se hace con leche y sémola, a las cuales se les añade huevo para enriquecerla. Los ñoquis se forman cuando la masa está lo suficientemente fría para trabajar con ella.
Macarrones con salsa de huevo
Un plato muy simple que se puede preparar con cualquier tipo de pasta corta.
Macarrones con jamón y chorizo
Se trata de un plato simple pero muy sabroso gracias a los ingredientes caseros, perfecto para una comida casera, y es también otra receta en la que los ingrediente pueden guardarse en la depensa.
Lasaña de espinacas
Otra version de este plato clasico con un relleno de verduras en lugar de carne.
Arroz a la milanesa
Esta es la receta clásica del risotto milanés y es la base de todos los arroces a la italiana.
Arroz con queso (horno)
Un plato que hará las delicias de toda la familia, y que les gusta especialmente a los niños.