Recetas con sal
Aliño italiano sin vinagre
Este aliño va muy bien con una ensalada de queso mozzarella y verduras asadas, como cebolla, calabacín, berenjena o pimiento rojo. Si se añade prosciutto y rebanadas pan, la ensalada se convierte en una comida sustanciosa.
Pastel de picadillo de frutas
Son pasteles tradicionales de las navidades inglesas. Se trata de una tarta de masa quebrada enriquecida dulce, cubierta y rellena de picadillo de frutas. Se puede hacer un solo pastel pero lo más normal es hacer tartas individuales.
Tarta de manzana sencilla
Esta tarta lleva una mezcla de especias tradicional para este tipo de dulces. Lo mejor es cubrir la tarta de manzana con una tapa en forma de rejilla.
Pescado en escabeche
El pescado en escabeche está mejor a las 48 horas, pero se conserva bien hasta una semana en la nevera.
Adobo en crudo
Un adobo para cualquier tipo de carne. No será necesario cocinar las hortalizas antes pero la carne deberá estar completamente cubierta por el líquido. En estas condiciones se conservará de 12 a 36 horas.
Patatas asadas para guarnición
Las patatas asadas son el acompañamiento perfecto para cualquier asado puesto que pueden hacerse a la vez que el plato principal, ya sea en la misma bandeja del asado o en una fuente aparte.
Pescado a la sal
Este método es ideal para hacer pescados enteros. Se utiliza muy a menudo con lubina o dorada, pero puede escogerse cualquier otro pescado blanco.
Galletas de chocolate (mexicanas)
¿A quién no le gustan las galletas de chocolate? Muy poca gente puede resistirse a algo tan delicioso. Y son muy fáciles de hacer en casa.
Pan de muerto
Se trata de un pan dulce que se consume para festejar el Día de los Muertos en México.
Glasa de mantequilla
La misma receta sirve para preparar un glaseado dulce, un glaseado de chocolate, o un glaseado de café.
Cobertura ligera de chocolate
El glaseado de chocolate hecho en casa es mucho mejor que el que se compra en lata ya preparado. Además, esta receta utiliza ingredientes que probablemente ya tenemos en la despensa. es ligero porque utiliza menos mantequilla.