Recetas con zanahoria
Alcachofas en salsa con jamón
Esta receta usa unos ingredientes bastante basicos pero lso mezcla para hacer una sopa con sabor rustico.
Ensalada de pasta larga
Pueden utilizarse cualquier tipo de pasta larga, espaguetis, tallarines o cintas, pero la ensalada queda más vistosa cuando se trata de pasta de color verde, que se consigue incorporando puré de espinacas a la masa para la pasta..
Espagueti a la boloñesa
La salsa boloñesa se sirve con pasta larga como tallarines, cintas o espagueti.
Arroz tres delicias
Es uno de los platos más populares de los que se sirven en un restaurante de cocina china, fácil de hacer en casa. El plato se caracteriza por ser un arroz frito con huevo, jamón cocido, gambas, guisantes y cebolleta o zanahoria, con colores vivos que lo hacen irresistible y una textura suelta.
Arroz hervido con verduras (arroz integral)
El arroz integral es mucho más saludable porque muchos de los nutrientes del arroz están en la cáscara.
Ensaladilla de pollo
Es una ensaladilla muy a propósito para una comida ligera si se sirve con galletitas saladas, dentro de un pan pita, o en tartaletas.
Bolas de queso y zanahoria
Estas bolas de queso cremoso y zanahoria rallada son fáciles de hacer, muy ricas y divertidas para las meriendas infantiles. Parece ser que los alimentos redondos tienen algo especial.
Ensalada alemana de verduras (rohkostsalatteller)
Se trata de tres ensaladas de hortalizas crudas (zanahoria, pepino y raíz de apio) servidas sobre una ensalada de lechuga y tomate, aliñadas con una vinagreta condimentada con nata agria y cebollino.
Ensalada del chef
Muchos restaurantes tienen en su menú algunas ensaladas de lechuga o ensaladas mixtas y una ensalada del chef, que suele llevar un poco de todo.
Ensalada fría de lentejas
Para disfrutar de un buen plato de lentejas cuando hace calor hay que servirlas frías, en ensalada.
Crema de hortalizas variadas
Una sopa simple, nutritiva, sabrosa, que siempre queda bien, y que puede prepararse con las hortalizas y verduras que tengamos a mano.