España
Lo que se come, se bebe y se cocina en España.
Coliflor y patatas al horno
Una receta muy casera que suele gustar incluso a quienes no probarían la coliflor cocinada de otra forma.
Brócoli gratinado
Una receta muy nutritiva que gusta a todos. Es muy fácil de preparar cuando la salsa está hecha de antemano. Puede servirse como primer plato o como acompañamiento a otros platos.
Copas de melocotón y yogur
Este es un postre ideal para los días de dieta, y aún más si se hace con yogur desnatado. Calmará cualquier capricho por tomar algo dulce.
Melocotones y frambuesas con salsa de fresa
Estar a dieta para perder peso no significa renunciar por completo al postre. He aquí una receta dulce pero con menos azúcar, llena de vitaminas y poder antioxidante.
Tartaletas de melocotón y nata
Las tartaletas de melocotón y nata son un postre dulce para quedar bien pero que no lleva mucho trabajo. También se pueden servir con el café o a la hora de la merienda.
Cerdo asado con compota de melocotones y ciruelas pasas
Una receta en la que el contraste entre dulce y salado le da el factor umami. Hay tiempo de sobra para hacer la compota y preparar el glaseado mientras la carne se asa y reposa.
Pechuga de pavo asada con melocotón y cava
En esta receta, los melocotones se usan como guarnición y le dan un contraste dulce a un plato salado.
Cocina española
Gastronomía y literatura
Verduras salteadas con chorizo al limón
Esta receta puede hacerse con varios tipos de verduras y hortalizas, repollo, coliflor, zanahoria, col rizada, espinacas. Puede servirse como primer plato o cono acompañamiento.
Patatas asadas con chorizo
Estas patatas asadas con cebolla, pimiento y chorizo pueden servirse como acompañamiento de un plato de carne o como primer plato.
Merluza gratinada con espinacas
Esta receta puede hacerse con filetes de cualquier tipo de pescado blanco.