Francia

La salsa velouté es clave en la cocina Francesa proque es la base muchas otras salsas famosas. No necesita más ingredientes que caldo casero, mantequilla, y harina. Merece el nombre de salsa atercipelada por su suavidad.

Ideales para la cena o una comida ligera, junto a un plato de sopa, para una merienda-cena, o para desayunar a la americana durante el fin de semana.