Fácil

Se hacen con aceite de palma y se suelen servir con arroz hervido. Se parecen a una sopa con muy poco caldo.

Aunque se puede servir como primer plato, los michirones quedan mejor como aperitivo o ciomo tapas.

Una sopa tradicional de Marruecos y Argelia que tiene un poco de todo. Se hace con lentejas, garbanzos, alubias, algo de carne, hortalizas, y pasta o arroz.

Son una especie de empanadas individuales de carne de forma rectangular. La carne se pica y se condimenta como para hacer salchichas y no se cocina antes de rellenar la masa.

Esta receta se ha adaptado al gusto de la cocina occidental, donde la leche y la mantequilla son ingredientes de uso común.

No se trata de una salsa de textura suave y uniforme, se parece más a una ensalada ligada.

Una contribución perfecta a una comia compartida o una magnífica cena ligera para tomar en casa.