Curar Los alimentos se someten a la acción de sales para que pierdan humedad y se conserven durante mucho tiempo.
Conservamos alimentos Conservar los alimentos en tiempos de abundancia permite que no falten aunque se pase por un período de escasez.
Carne hervida Los cortes de carne que se hierven son los menos tiernos que no ganan en sabor al dorarse.
Carne guisada con whisky y nueces El whisky y las nueces le dan un sabor y una textura diferentes a la carne guisada. Puede servirse en una comida de fiesta.
Paté en ensalada El paté en ensalada es una forma más interesante de presentarlo que servirlo solo con pan tostado. Se prepara en cuestión de minutos.
Codillo de cerdo al estilo alemán Codillo de cerdo hervido con hierbas y especias, servido con sauerkraut o repollo hervido.
Animales criados con alimentación natural Muchas personas no piensan mucho en los productos de origen animal que compran en el supermercado, pero hay una diferencia dependiendo de como se hayan criado los animales.
Cochinillo asado (tostón) El cochinillo asado es tierno, sabroso y suculento con su apetitosa corteza dorada y cujiente.
Cerdo asado con manzanas Lomo de cerdo asado en una fuente con manzanas, cebollas, hierbas y un poco de vino aromático. Qué apetecible.
