Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Contra lo que sugiere su nombre, la pizza de Zanzíbar se parece más a un crêpe o tortita rellenos que a una pizza italiana tradicional.

La receta tradicional del cocido madrileño, con sus tres vuelcos: sopa de fideos, garbanzos con verduras y carnes.

Una versión moderna dela receta clásica de la escudella y carn d´olla, manteniendo la esencia de la tradición catalana.

Cuando llegan los meses de invierno, no hay nada como una comida abundante y reconfortante para calentarse desde adentro. Es una época en la que apetecen platos calientes sin dejar de lado los alimentos más nutritivos y saludables. La cocina española, sin duda, cubre esa necesidad. Reconocida por sus ricos sabores y diversos ingredientes, la comida española ofrece una gran variedad de platos que no sólo sacian el hambre sino que también brindan calidez y confort durante la estación fría.

Un plato tradicional guatemalteco, conocido por su color verde vibrante y su sabor únido.

Es un plato delicioso y lleno de sabor, un estofado tradicional que combina carne, verduras y una rica salsa a base de semillas y especias.

Un guiso de pescado que usa los pescados que se consiguen en sus aguas. Siempre se puede usar el pescado fresco que se encuentre.

Un paté tosco de carne e hígado con sabores y texturas muy interesantes. Además, es un plato económico.