Puré de patatas al queso Un puré de patata cocida aligerado con caldo, enriquecido con yema de huevo y queso rallado.
Patatas aplastadas Convierte los restos de patatas asadas en un aperitivo o guarnición muy apetecible.
Lombarda en vinagre (receta rápida) Una receta para aprovechar el tallo de una lombarda o de un repollo.
Revuelto de setas Un plato fácil de preparar que combina la textura suave de las setas con la riqueza de los huevos revueltos cerando un manjar inolvidable.
Cocido montañés Este cocido se prepara con alubias blancas en vez de garbanzos. También lleva diferentes tipos de carne de cerdo, chorizo, morcilla y berza.
Vieiras en su concha Esta receta presenta las vieiras de una formas elegante y sabrosa. Las vieiras frescas se cocinan en sus propias conchas.
Pote asturiano Un plato tradicional con alubias, carne de cerdo y repollo. Es preferible usar carne o panceta frescas.
Bacalao al horno con mayonesa Lomos de bacalao desalado cubiertos con mayonesa asados sobre una cama de patatas en rodajas y cebollas caramelizadas.
Emparedados de berenjena en salsa Estos reconfortantes emparedadeos se pueden servir como primer plato a la hora de la comida o como plato único a la hora de la cena.
Bacalao a la lucana Se elabora con bacalao desalado que se cocina en una salsa de tomate con pimientos y otras verduras.
Estofado sudafricano (potjiekos) Un estofado robusto que se cocina durante horas en una olla de hierro fundido de tres patas directamente sobre las brasas.
