Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Salsa de cebolla

Una cebollada tradicional transformada en un puré cremoso que es el acompañamiento ideal para platos de pescado blanco o pollo.

Sopa pho de gambas (pho tôm)

Una sopa reconfortante que combina jugosas gambas, suaves fideos de arroz y un caldo aromático lleno de especias asiáticas.

Sopa pho de pollo (pho gà)

La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.
Ensalada de repollo con variedad de verduras y pimentón.
Ensalada asiática de repollo con semillas y verduras frescas.
Repollo dorado como guarnición creativa.
Coles de Bruselas y col rizada, o kale, como alternativas nutritivas al repollo.

Recetas para reinventar el repollo en la cocina

Vamos a sacarle partido a la versatilidad del repollo, desde ensaladas frescas hasta guisos reconfortantes. Además, informaremos sobre sus beneficios para la salud y ofreceremos consejos para conservarlo fresco y sabroso.

Cómo hacer arroz con pollo

Arroz con pollo ¿cómo hacer algo así cuando hay tantas recetas? Vamos a presentar una receta sencilla, directa y sin complicaciones con una guía para cada paso. Además, explicaremos como personalizar este tipo de platos.

Las recetas para una dieta blanda incluyen sopas de ave y cremas suaves de verdura.
Alimentos clave en la dieta blanda, como arroz blanco, pescados blancos, frutas maduras y verduras cocidas.
Cereales y derivados adecuados en una dieta blanda, como arroz blanco y pasta blanca.
Proteínas suaves para una dieta blanda, como carnes magras y pescados blancos.
Frutas maduras y verduras cocidas no irritantes, ideales para una dieta blanda.

Dieta blanda

Descubre los mejores alimentos para una comida blanda y cómo incorporarlos en ese tipo de dieta.

Un pollo asado perfecto

Es uno de los platos más populares en casi todo el mundo. No est tan difícil asar un pollo y conseguir resultados perfectos, es decir, carne tierna y piel crujiente. Basta poner cuidado al seleccinar el ave, los condimentos y las técnicas de cocción esenciales para hacer un excelente asado de pollo.