Crema de champiñones Una crema de champiñones sabrosa y suave, ligada con yema de huevo, perfecta cuando hay invitados.
Ensalada tropical Piña, aguacate, maíz y tomate en una ensalada diferente, servida dentro de la propia piña.
Bacalao al horno con salsa de tomate y pimiento Se cocina sobre un lecho de cebolla y con una salsa de pimiento y tomate frito.
Caballa en escabeche Caballa en escabeche con ajo, laurel y pimienta: un pescado sabroso y económico que mejora tras un día de reposo.
Ensalada de pan Una ensalada de pan integral, tomate, pepino y queso para aprovechar el pan del día anterior.
Ensalada de escarola con hierbas Una típica ensalada mixta de escarola con hierbas que puede convertirse en ensalada verde. Rápida de preparar y muy sabrosa.
Ensalada de caviar y queso Una ensalada para ocasiones especiales, con crema de queso fresco, puerro y una capa de caviar o de huevas.
Ensalada de carnes Una ensalada de jamón cocido, pollo y lomo de cerdo, ideal para aprovechar restos de asado en una comida ligera.
Ensalada de endibias con anchoas El sabor ligeramente amargo de las endibias combina muy bien con las anchoas y otros ingredientes salados.
Ensalada de ahumados Una ensalada de salmón y anguila ahumados con pepinillos y alcaparras, vistosa y muy fácil de preparar.
Ensalada agridulce Una ensalada fácil y llena de contrastes, con endibias, tomate, plátano y kiwi en un punto agridulce.
Ensalada de aguacate y langosta de roca Servir la ensalada dentro de la cáscara del aguacate vaciada o sobre un lecho de lechuga picada.
