Dutch babies Tortita grande y esponjosa de huevo, harina y leche que se hincha en el horno, con azúcar glas. Un clásico de Pensilvania.
Pretzels blandos de Filadelfia Pretzels blandos caseros de harina blanca e integral, con sal gruesa o sésamo, como los de los puestos de Filadelfia.
Gelatina de pétalos de rosa Gelatina de almíbar de pétalos de rosa, delicada y perfumada, para servir de postre, con yogur o en una tarta de queso.
Bizcocho Victoria El clásico bizcocho británico de mantequilla, azúcar, huevo y harina a partes iguales, ligero y esponjoso, para rellenar.
Brochetas de fruta Brochetas de fruta naturales o asadas, con sirope de arce y chocolate fundido. Un postre fácil para montar con niños.
Tortas de aceite Tortas finas y crujientes de aceite de oliva, anís en grano, licor de anís y sésamo, con azúcar por encima. Un dulce andaluz.
Semáforos helados Polos de tres capas de puré de fresa, melocotón y kiwi endulzados con miel, con los colores de un semáforo. Sin colorantes.
Bollos ingleses para té (scones) Scones ingleses rápidos, sin levadura de panadería, para servir templados con mantequilla, mermelada y nata espesa.
Granola Granola casera de avena, semillas, coco y almendras tostada con miel, con fruta liofilizada. Los niños pueden ayudar.
Bocaditos de albaricoque Medios albaricoques rellenos de queso crema con pistachos, en versión salada o dulce. Un bocado fácil, sin cocinar.
Barritas de avena Barritas sin horno de avena tostada, cacao y crema de cacahuete, que se dejan hechas la noche anterior para desayunar.
Dulce jamoncillo Un dulce mexicano de leche y azúcar reducidos lentamente hasta formar una pasta cremosa, con vainilla y frutos secos.
