Flan con bollo de la abuela Un flan casero que aprovecha los bollos secos y duros, o el pan del día anterior, como lo hacían las abuelas.
Tarta de frambuesas y manzanas Una tarta con una compota suave de frambuesas y manzanas como relleno y una cubierta de migas dulces con nueces y canela.
Preparamos y cocinamos fruta La fruta no es solo postre: técnicas para prepararla en fresco, cocinarla y triturarla, y un glosario de preparaciones.
Whoopie pies Dos galletas blandas de chocolate unidas con un relleno cremoso: un postre muy popular en Maine.
Helado de postre El helado es el broche perfecto para una comida veraniega. También puede ser una merienda refrescante. Para hacerlo más saludable, vamos a añadirle fruta fresca y frutos secos.
Brigadeiros Dulces brasileños de chocolate parecidos a las trufas. Son muy populares y se sirven en casi todas las fiestas.
Manzana frita Una receta sencilla de manzana frita con azúcar moreno y canela, en la que cada uno puede elegir el punto de dulzor.
Queso de huevo Un queso fresco casero de cuajada dulce, hecho con leche, huevos y suero de leche, que se sirve frío con miel y fruta.
Bollos de Pascua ingleses (hot cross buns) Tienen una cruz de masa más clara dibujada sobre la superficie y por eso se conocen como hot cross buns.
Mousse de ponche Un ponche de huevo con brandy servido frío y en forma de mousse, ligero y diferente.
Tortitas rosadas Unas tortitas de color rosa gracias a la remolacha, que además les da un punto dulce.
Galletas con mantequilla de cacahuete Para quien busca unas galletas de mantequilla de cacahuete, esta es una buena receta para empezar.
