hervir
Calentar un líquido hasta que las burbujas salen a la superficie. Cocinar un alimento sumergido en un líquido en ebullición.
Salsa sureña para galletas y jamón
Esta salsa se hace con la grasa que suelta el jamón o el tocino al freírse. Y si se trata de salsa para galletas y no se ha frito tocino antes, se puede hacer con salchicha desmenuzada.
Pasta al horno con sorpresa
Pasta con salsa de queso gratinada con cangrejo y tomate.
Puré de chirivía y nabo sueco
El puré para acompañar a un asado no siempre tiene que ser de patata. El puré de chirivías y nabos suecos queda muy bien.
Zanahorias y chirivías glaseadas
Una guarnición ideal para cualquier tipo de carne asada y también para asados vegetarianos. Se pueden hacer en el horno a la vez que el plato principal, a otra altura, o sobre el fogón.
Salsa de tomate con cangrejo
Una rica salsa para arroz o pasta con una base de salsa de tomate enriquecida con nata y cangrejo.
Arenques al cava
Un plato de pescado que se puede hacer de un día para otro porque se toma frío.
Higos en almíbar
Conservar los higos en almíbar permite disfrutar de su sabor durante más tiempo. También sirve para aprovecharlos mejor porque su temporada es muy corta.
Cocinar para el bebé (6 a 9 meses)
En casa se pueden preparar comidas para el bebé deliciosas, saludables y económicas.
Anguila en salsa
Anguilas cocidas con vino blanco y una salsa con cebolla, ajo y pimentón
Chutney de pera y arándanos ácidos
Las dulces peras y los arándanos ácidos se convierten en un chutney impresionante. Va maravillosamente con pan de nueces y complementa la dulzura del pan de trigo y mie. Aún mejor si se pone un poco de queso de cabra.
Verduras con leche de coco
La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre reparador.
Galletas de avena con mantequilla de cacahuete
Estas galletas no necesitan hacerse en el horno, así que es una receta ideal cuando se necesita algo dulce rápido.