hervir
Calentar un líquido hasta que las burbujas salen a la superficie. Cocinar un alimento sumergido en un líquido en ebullición.
Kétchup de frambuesa
El kétchup de frambuesa va bien con pierna de cordero asad, lomo o solomillo de cerdo y jamón asado.
Kétchup de ciruela
El kétchup de ciruela va bien con el pato asado, jabalí asado, cerdo y pollo frito.
Kétchup de granada
El kétchup de granada va bien con pollo, pavo, venado, lomo y chuletas de cerdo y con salchichas.
Kétchup de calabaza (picante)
El kétchup picante de calabaza va bien con el pastel de carne y con salchichas.
Kétchup de ciruelas pasas
El kétchup de ciruelas pasas va bien con el pastel de carne, el cerdo asado y el tofu.
Kétchup de papaya
Un kétchup tropical que va bien con muchos platos, palmitos, gambas, pastelillos de cangrejo, rollitos de primavera y perritos calientes.
Kéchup de pera
Va bien con queso, en tacos o en bocadillos, particularmente queso azul y queso a la plancha como Asiago. También se sirve con pato, pollo y cerdo.
Kéchup de piña y mango
El kétchup de piña y mango va bien con pollo, cerdo y carne en general.
Kétchup de nectarina
El kétchup de nectarinas va particularmente bien con cordero y pavo
Kétchup de limón
Un kétchup que va muy bien con gambas, langostinos y pescados blancos.
Pote de pollo
Pollo o gallina rellenos y hervidos con verduras, hortalizas, hiervas y especias para darle sabor.
Jamón con salsa de guindas
Aunque se puede servir con cualquier jamón, cocido o asado, la salsa de guindas va muy bien con el jamón de Virginia porque complementa su sabor característico.