Galletas de boniato Tienen un bonito color dorado y quedan muy ricas con mantequilla y miel cuando todavía están calientes.
Alubias con cerdo estilo malgache Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva.
Salmon tanduri El salmón tanduri es pescado adobado en yogur y especias de la India que después se asa en el horno o a la parrilla.
Ensalada de patata con eneldo Una ensalada de patata con un aliño de nata agria con eneldo cremosa y refrescante.
Albóndigas alemanas (frikadellen) Las albóndigas alemanas no son redondas, se apalstan ligeramente y tienen la forma de una hamburguesa pequeña y gruesa.
Sopa alemana de tomate (tomatensuppe) A una popular sopa de tomate con una base de caldo de carne se le añaden almendras y ginebra, calentará el cuerpo.
Berenjenas rellenas de arroz Es un plato para parejas o para un número par de comensales porque cada porción es media berenjena una vez rellena con arroz y salsa.
Ciervo con arándanos y vino especiado Caribú es la carne que se usa para hecer este plato en Canadá, de donde viene esta receta, pero se puede hacer con carne de otros cérvidos.
Ganso asado con miel El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.
Coles de Bruselas salteadas con tocino Cuando las coles de Bruselas se cortan en tiras, su sabor fuertcasi ni se nota y resultan un primer plato festivo o una guarnición elegante.
Ensalada con nueces, dátiles y naranja Una refrescante ensalada a capas cuyo aliño no necesita aceite. Mezcla sabores dulces y salados.
Postre de cebada y manzana Un postre fácil para rematar una comida irlandesa. Es muy popular con los niños.
