Familia

El suquet de pescado, o suquet de peix, es un plato relativamente simple. Se puede servir como una comida ordinaria, o como un plato elegante para impresionar a los invitados. Todo depende del pescado que se escoja y de como se prepare la picada.

Cuando llega el tiempo de los vientos fríos, jerseys de lana y las botas de goma apetece comer algo caliente y reparador. Este budín de espinacas con puerros calienta cuerpo y alma.

Una ensalada consistente que se puede servir como primer plato.

Los buñuelos Mexicanos son una masa ligeramente dulce con forma redonda y plana, fria hasta que quede crujiente y salpicada con azúcar y canela molida.

Una ensalada super simple pero sustanciosa, con una presentación impresionantre y un sabor absolutamente delicioso.

Pueden hacerse galletas de jengibre con todo tipo de formas, pero un cuadrado es la forma más sencilla. Los colonos alemanes llevaron sus tradiciones y sus recetas al asentarse en el Nuevo Mundo.

El dulzor tostado del jarabe de arce va muy bien con las tortitas de plátano. Pero tiene que ser jarabe de arce de Vermont para poder reproducir su delicioso desayno local.

Un bocadillo de pan de molde, queso y jamón que se tuesta con mantequilla en una sartén; aunque también se puede hacer en el horno o en una plancha especial.

El solomillo de cerdo se cocina rápido y se presta a una gran variedad de recetas, pero no hay forma más sencilla para cocinarlo que adobarlo y asarlo a la parrilla.

Una sopa o un puré rústicos servidos en una hogaza de pan vaciada para hacer una sopera quedan impresionantes. El truco está en tostar el pan y se puede aprovechar el pan vaciado para hacer cuscurros tostados.

Un arroz diferente y muy sabroso.