España
España
Lo que se come, se bebe y se cocina en España.
La costa norte
La zona mediterránea
La comida en la región mediterránea española es rica en verduras frescas, alubias, almendras y aceite de oliva saludable, con una buena variedad de platos de pescado.
La meseta central
MIchirones
Aunque se puede servir como primer plato, los michirones quedan mejor como aperitivo o ciomo tapas.
Cardo al horno
Cualquier vedura con bechamel y una costra dorada de queso gratinado resulta un plato muy satisfactorio. El cardo no es una excepción.
Patatas nuevas como guarnición
Tiernas patatas nuevas cocidas y doradas al horno con mantequilla.
Calabacines rellenos de carne
Calabacines rellenos de carne picada y cebolla al or'egano, hechos en una delicada salsa cremosa.
Calabacines rebozados
Los calabacines rebozados son perfectos como acompañamiento para carne o pescado.
Calabacines con panceta
Tiernos calabacines guisados con panceta y vino.
Macarrones salteados con salchicha y tomate
La salchicha y el tomate salteados con una pizca de guindilla le dan sabor a la pasta cocida.
Tallarines con historias
Una receta sencilla para disfrutar de la pasta cuando apetece y no siempre tenemos tiempo para hacer una lasaña empezando desde cero. Y no hay que preocuparse sobre si tendrá éxito, la pasta es un alimento siempre popular se cocine de la forma que se cocine.
Sopa de la abuela
Una sopa sustanciosa y reparadora, como las que siempre preparan las abuelas. El queso rallado se funde sobre la sopa y la hace más apetitosa.