Ensaladas
Lista de recetas e ideas para preparar ensaladas.
Ensalada manchega
Una ensalada rapida y sabrosa que se hace con tomate envasado. Para seguir disfrutando de las ensaladas fuera de temporada.
Ensalada de lombarda
Esta receta se parece a la ensalada Waldorf, pero lleva lombarda en lugar de repollo blanco.
Ensalada de legumbres
Una ensalada facil de preparar, totalmente vegetariana, y que puede servir de plato fuerte pues es una buena fuente de proteínas.
Ensalada de judias verdes con foie-gras
Una ensalada para ocasiones especiales.
Ensalada húngara
Una ensalada sencilla que contiene pescado. Se puede servir acompañada de lechuga, tomate o patatas cocidas.
Ensalada griega
Una receta mediteranea con queso y aceitunas, rapida de preparar. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.
Ensalada de fruta
Una ensalsada de fruta se puede servir como postre. Es una forma de tentar a aquellos que no se molestan en pelar una naranja a que tomen su ración diaria de fruta.
Ensalada de calabacines
Una deliciosa ensalada de calabacín y patata que se puede servir tibia o fría.
Ensalada de espinacas con champiñones
Esta deliciosa ensalada está hecha con una base de espinacas frescas y tiernas, cubiertas con rodajas de champiñones. La salsa mayonesa agrega una cremosidad agradable, y combina perfectamente con la textura suave y terrosa de los champiñones y el sabor fresco de las espinacas. Es una opción saludable y fácil de preparar para una comida rápida.
Ensalada de espárragos
Esta ensalada es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Se presenta en capas y está hecha con espárragos envasados, huevo duro, tiras de jamón cocido, tomate y pepino en rodajas finas. Esta ensalada es perfecta como primer plato ligero, y también puede servirse como una guarnición elegante para una cena especial.
Ensalada de escarola con hierbas
Una típica ensalada mixta que puede convertirse en fácilmente en una ensalada verde. Es rapida de preparar y muy sabrosa.
Ensalada de endibias con salsa roquefort
Las endibias tienen un sabor ligeramente amargo. Cuando se combinan con el cremoso queso roquefort y las crujientes nueces, forman una ensalada deliciosa y elegante, perfecta para recibir invitados.