Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Se hacen en el horno en recipientes individuales y se cuajan bajo una capa de caldo, así se mantienen blandos y suculentos.

El chow mein es un plato de fideos chinos salteados. Pueden añadirse también otros ingredientes.