La cocina de Delaware Dos estados en uno, industrial al norte y rural al sur, con cangrejos, ostras, pollos de engorde y scrapple.
La cocina de Vermont El estado de los montes verdes: jarabe de arce, queso cheddar, manzanas y los helados de Ben & Jerry.
La cocina de los países nórdicos Los países nórdicos comparten métodos e ingredientes, aunque las recetas varían ligeramente en cada uno de ellos.
La cocina de Texas Barbacoas de carne ahumada, chile con carne y salsas picantes en la cocina del estado de la estrella solitaria.
Sobras de carne No hace falta repetir el mismo plato: podemos dar una nueva vida a las sobras de carne y convertirlas en un plato nuevo.
Horneamos Los principios básicos y los ingredientes son comunes a casi todo lo que horneamos, del pan a los bizcochos y las galletas.
La cocina de Rhode Island El «estado del océano»: almejas, langosta, clambakes, tortitas de maíz y leche con café en el estado más pequeño de EE. UU.
La cocina de Utah Ganado, pavos, cerezas y melocotones, y el gusto de los habitantes de Utah por los dulces, los helados y la gelatina.
La fondue La fondue se relaciona inmediatamente con queso y con Suiza, pero hay muchas recetas que vienen de otros países.
La cocina de Tennessee Cocina sureña con barbacoas, jamones camperos, galletas con salsa, «carne y tres» y postres de plátano.
La cocina de Montana En Montana hay más del doble de cabezas de ganado que de personas, algo que se nota claramente en su comida típica.
La cocina de Idaho Idaho es famoso por sus patatas, pero también por sus truchas, sus colmenillas, sus arándanos silvestres y su herencia vasca.
