Bacalao al ajoarriero Una receta sencilla de pescado al ajoarriero con ajo, pimentón, harina y vinagre.
Tourtière de Quebec Este pastel típico de Quebec es una especie de empanada de masa quebrada rellena de carne picada, cebolla y patata.
Koftas libias Las koftas libias son albóndigas de cordero condimentads con ajo, perejil y comino, fritas en sartén.
Zamburiñas empanadas Estas suculentas zamburiñas se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite.
Medallones de jarrete guisados Medallones de jarrete guisados a fuego lento con zanahoria, apio, cebolla y hierbas que se transforman en una rica salsa.
Ensalada de espinacas cuatro estaciones Espinacas con espáragos primaverales, lechuga veraniega, champiñones otoñales y lombarda invernal, aliñadas con vinagreta al limón.
Rollo de pollo y jamón Este rollo de jamón y pollo se sirve caliente, con una salsa, o frío. Puede ser un plato digestible o un fiambre casero.
Berenjenas a la crema Berenjenas fritas terminadas en el horno con una salsa enriquecida con yema de huevo.
Enchiladas de pollo con nata agria Un plato que se cocina rápidamente aprovechando restos de pollo cocinado y latas de las que se guardan en la despensa.
Espinacas guisadas al estilo de Libia Las espinacas guisadas se comen con arroz o con pan plano. Se pueden hacer con carne o con pollo.
Carne a la barbacoa Los filetes de de vaca son muy sabrosos y pueden quedar muy tiernos cuando se cocinan a la barbacoa adobados con cerveza y salsa de soja.
Curry de pavo con leche de coco No es un curry tradicional, pero queda delicioso. Además es suave y apto para niños y personas mayores.
