Merluza gratinada con espinacas Merluza al horno sobre un lecho de espinacas, cubierta de bechamel y queso gratinado.
Borraja con vinagreta templada al ajo Una verdura de invierno de sabor suave y delicado, muy apreciada en Aragón y Navarra, con un aliño templado de ajo.
Pastel de carne picada glaseado con kétchup de tomate (Kansas) Un pastel de carne picada típico del Medio Oeste, cubierto de beicon y glaseado con kétchup.
Hamburguesas (Kansas) Como la barbacoa es muy popular en Kansas, hacer hamburguesas es una forma de acercarse a su cocina.
Patatas asadas dos veces Patatas asadas, vaciadas, rellenas con su pulpa, huevo y champiñones, y doradas otra vez en el horno.
Bollitos salados Se hacen en el horno con una masa líquida, como el pudin de Yorkshire, y suben mucho; en Estados Unidos se llaman popovers.
Carne hervida con repollo (corned beef & cabbage) Es la versión norteamericana del plato tradicional irlandés de carne de cerdo hervida con repollo.
Estofado irlandés Un buen estofado irlandés es espeso y abundante, un plato sustancioso y sabroso. Nada que ver con una sopa.
Bacalao a la flamenca (cabillaud à la flamande) Una receta típica belga que resulta muy sabrosa a pesar de su sencillez.
Bolas de queso (Wisconsin, EE UU) En Wisconsin abundan las recetas con queso. Estas bolitas de queso se sirven templadas, con mantequilla.
Steak tartare El steak tartare se sirve en platos individuales con hierbas picadas y una yema de huevo encima.
Macarrones al queso rápidos Se puede disfrutar de unos reconfortantes macarrones al queso caseros sin necesidad de utilizar el horno.
