Comida

Se hace a primeras horas de la tarde. Es la comida más fuerte del día en algunos países.

Un postre ligero de melocotón y yogur, aún más si se hace con yogur desnatado, que calma las ganas de algo dulce.

La injera es el pan plano y esponjoso de Etiopía, hecho con teff fermentado, que sirve a la vez de plato y de cubierto.

Esta salsa de la India siempre lleva yogur natural como base, aunque las hortalizas y condimentos que se le añaden varían.

El kuku sabzi es una tortilla persa con muchas hierbas frescas y nueces que se hace despacio, con la sartén tapada.

Un buen corte de carne es muy sabroso por sí mismo, pero con una buena salsa bearnesa se convierte en alta cocina.