Budín de pan y queso Un budín salado que se puede servir como primer plato en la comida o como plato único para la cena.
Alcachofas en salsa con jamón Esta receta usa ingredientes muy sencillos, pero los combina en un plato de alcachofas con sabor rústico.
Alcachofas gratinadas Las alcachofas gratinadas pueden servirse como un primer plato ligero y sabroso.
Tallarines con anchoas Una receta de pasta sencilla y sabrosa, en la que la salsa no necesita más sal que la de las anchoas.
Pasta con salsa de nueces, avellanas y piñones Un plato de pasta bien fácil de hacer y adecuado como primer plato para un día sin carne.
Ensalada de pasta larga Una ensalada de pasta larga con endibias, zanahoria y aceitunas, más vistosa si se hace con pasta verde.
Pasta a la campesina Un plato de pasta con hortalizas, parecido a la pasta con pisto pero más sencillo.
Espagueti al ajillo La pasta se rehoga en aceite con ajo y guindilla, como las gambas al ajillo, y por eso hay quien la llama angulas de pobre.
Pasta al curry Pasta con una salsa cremosa de cebolla, curry en polvo, leche y huevo, de sabor distinto y exótico.
Ñoquis a la romana Ñoquis de sémola cocida en leche con huevo, gratinados al horno con mantequilla y parmesano, a la manera romana.
Pato asado al estilo danés (andesteg) Pato asado relleno de manzana, ajo y perejil, rociado con vino y flambeado con brandy, el plato de la Nochebuena danesa.
