Comida

Tortilla de huevo cuajada a la española con pimiento, calabacín, berenjena, tomate y ajo. Lo mejor de la huerta.

Tortilla esponjosa dulce con claras a punto de nieve, ron, plátano y queso crema, gratinada en el horno. Un postre diferente.

Tortillas de huevo con queso, ajo y perejil, cocidas unos minutos en una salsa sencilla de cebolla. Un clásico casero.

Tortilla francesa de dos huevos con berros, apio y perejil, que quedan crujientes. Una cena rápida, ligera y fresca.

Tomates vaciados y rellenos de su pulpa con ajo y perejil, con un huevo cuajado dentro, al horno. Sencillos y vistosos.

Huevos cuajados al horno sobre un lecho de puré de patata con tomate y queso rallado. Todos a la vez y para toda la familia.

Huevos al plato en cazuela de barro, con las claras batidas sobre jamón frito y las yemas enteras encima. Para compartir.

Dos tortillas de patata con una de atún en medio, cubiertas de tomate y queso y gratinadas. La tortilla, en plan festivo.

Huevos duros rellenos de sus yemas con paté y aceitunas, sobre un lecho de lechuga. Un plato frío ideal para el calor.

Sopa casera de tomate maduro con sofrito de cebolla y ajo, ligada con un poco de harina. Caliente o fría en verano.

Ensalada de repollo crudo en tiras finas con mayonesa, vinagre y un toque de azúcar, la guarnición favorita en EE. UU.

Ensalada de patata cocida con tomate, cebolla y tiras de pimiento verde, aliñada con vinagreta. Templada o fría.