Filete con queso al estilo de Filadelfia (philly cheese steak) Bocadillo de tiras finas de ternera salteadas con cebolla y pimiento verde y queso fundido, al estilo de Filadelfia.
Tortas de aceite Tortas finas y crujientes de aceite de oliva, anís en grano, licor de anís y sésamo, con azúcar por encima. Un dulce andaluz.
Buñuelos de plátano Buñuelos esponjosos de plátano, fritos y con azúcar glas, para el postre o el desayuno. Un dulce que encanta a los niños.
Perritos rebozados al estilo de Iowa Salchichas de Fránkfurt rebozadas en una masa de harina de maíz y fritas, servidas en un palito con mostaza. Los corn dogs.
Chuletas de Iowa en cazuela Chuletas gruesas de cerdo doradas y cocidas 90 minutos en el horno con champiñones, cebolla y crema de champiñones.
Ensalada tex-mex Tomates rellenos de ensalada de alubias rojas, maíz, queso fresco y cilantro sobre tortilla, con guacamole y nata agria.
Ensalada templada de pera y carne de cerdo Tiras de lomo de cerdo marinadas en soja y mirin con pera salteada, pasas y nueces sobre hojas verdes, en ensalada templada.
Naranjas árabes Ensalada de naranja y dátiles en zumo de naranja con canela, coronada con almendras tostadas. Al estilo marroquí.
Macedonia de frutas Macedonia de manzana, pera, plátano, naranja y melocotón en almíbar con limón y canela. Un postre fresco y rápido.
Ensalada nizarda (salade niçoise) Ensalada de patata y judías verdes cocidas con tomate, anchoas y aceitunas negras sobre lechuga, al estilo de Niza.
Huevos rellenos con crema de queso aderezada Huevos duros rellenos de queso crema con jamón cocido y pepinillos, servidos fríos. Una receta sencilla con mil variaciones.
Huevos revueltos con bacalao Revuelto de bacalao desalado y desmigado con ajo, cuajado en la sartén. La misma mezcla sirve para hacer tortilla.
