Ensalada de patata al estilo americano Patatas cocidas aliñadas con vinagre de sidra, mayonesa, mostaza, huevo duro, apio y pepinillos, para servir bien fría.
Fruta tropical con ron y canela Piña, mango y plátano salteados en mantequilla con canela, sirope de arce y ron, para acompañar tortitas o helado.
Adobo de cerveza para carne Un adobo de cerveza, caldo, tomate, salsa Worcestershire y hierbas que deja tiernos los cortes de carne más económicos.
Pan de plátano, manzana y nueces Un pan dulce y jugoso que resulta ideal para acompañar a ese vaso de leche o taza de café a la hora del desayuno o merienda.
Pastel de melocotón Melocotones horneados con azúcar, vainilla y brandy bajo una cubierta de masa dorada: el peach cobbler del sur de EE. UU.
La cocina de Florida La abundancia de sol y lluvia se transforma en abundancia de fruta y variedad de alimentos en Florida.
Tarta de lima de los Cayos Una base de galleta rellena de leche condensada, yemas y zumo de lima de los Cayos, horneada hasta que cuaja.
Arroz con leche al chocolate Arroz cocido en una crema de chocolate, especias y yemas, que se toma caliente o frío: un postre de Arkansas.
Nueces gourmet de Texas Medias pacanas cubiertas de clara de huevo, licor, azúcar y sal, tostadas en el horno hasta que quedan crujientes.
Bocadillo de Denver Una tortilla esponjosa con pimiento verde, cebolla, champiñones y jamón, servida entre dos rebanadas de pan.
La cocina de Carolina del Sur En Carolina del Sur se disfruta la cocina tradicional del sur de los Estados Unidos.
La cocina de Colorado Cocina cosmopolita en las grandes ciudades y estaciones de esquí. Cocina vaquera y comida simple en el resto.
