La cocina de Delaware Dos estados en uno, industrial al norte y rural al sur, con cangrejos, ostras, pollos de engorde y scrapple.
La cocina de Vermont El estado de los montes verdes: jarabe de arce, queso cheddar, manzanas y los helados de Ben & Jerry.
Tarta fina de chocolate al estilo de Texas Un bizcocho fino de chocolate, horneado en un molde grande y bajo, y cubierto en caliente con un glaseado de cacao y pacanas.
Ensalada de pollo con nachos Una ensalada tex-mex de nachos, frijoles refritos, pollo, lechuga, tomate, aguacate y queso, con una salsa cremosa.
La cocina de Texas Barbacoas de carne ahumada, chile con carne y salsas picantes en la cocina del estado de la estrella solitaria.
Tortitas americanas Tortitas americanas, más gruesas y esponjosas que las clásicas, para servir con sirope, fruta o acompañamientos salados.
La cocina de Rhode Island El «estado del océano»: almejas, langosta, clambakes, tortitas de maíz y leche con café en el estado más pequeño de EE. UU.
Batido de café Un batido de café, leche y helado, una versión más elaborada de la leche con café que tanto gusta en Rhode Island.
Fajitas de carne Falda de ternera adobada con lima y especias, asada a la parrilla y servida con pimiento, cebolla y tortillas de harina.
Pescado frito al estilo cajún Filetes de pescado rebozados en copos de trigo con ajo, cebolla, tomillo, pimienta y cayena, y fritos al estilo cajún.
Bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate Bolitas de crema de cacahuete y azúcar glas bañadas en chocolate, un dulce sencillo que los niños pueden ayudar a preparar.
La cocina de Utah Ganado, pavos, cerezas y melocotones, y el gusto de los habitantes de Utah por los dulces, los helados y la gelatina.
