Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Cogido en la red en un buen día
Lo que hemos leído y visto en la red sobre cocina durante lel mes pasado.
Cocinamos legumbres
Legumbres
Té
Ensalada de rúcula y espárragos
Una ensalada muy rápida de preparar, y así queda tiempo para asuntos más importantes.
Tostada francesa a la almendra
Un plato para un día especial o un momento romántico. Servir con nata montada en el desayuno o merienda, o como postre.
Dulces de regaliz
Cualquiera puede sus propios dulces de regaliz negro. En esta receta se explica paso a paso cómo.
Pechuga de pollo rellena
Un plato principal muy fácil de preparar, incluso para una o dos personas. El pollo es una buena elección a la hora de invitar pues a casi todo el mundo le gusta y no suele haber restricciones culturales para servirlo.
Bebidas aromáticas, infusiones
Salsa chantilly de manzana
Una compota de manzana se convierte en una salsa suave y ligera al añadirle nata montada. Además, podemos sentirnos algo menos culpables ya que esta salsa dulce lleva fruta.
Salsa de coco
Esta es una salsa espesa, que se puede untar, y es parecida a una mantequilla dulce aunque esté aligerada con yemas de huevo y claras montadas a punto de nieve.
Salsa de miel a la canela
Esta salsa se puede servir templada con un bizcocho, o fría con un helado.