Reino Unido

Esta es una receta muy simple que le va muy bien al ruibarbo.

El pescado al horno con tocino ahumado, patata y nata líquida no es un plato ligero, pero es muy reconfortante y es una de esas recetas que nos hacen recordar la niñez y la cocina de casa.

Las zanahorias a la crema pueden servirse como primer plato o como guarnición de un asado.

Coles de Bruselas cocidas y salteadas con panceta, ajo y castañas. Terminadas con mantequilla fundida.

Las chirivías son una hortaliza que no parece mucho. Hechas al horno con miel y mostaza, se convierten en una guarnición ideal para todo tipo de asados.

Es una crema de huevo cubierta de una capa de azúcar caramelizado similar a la crema catalana.

Un dulce para disfrutar en la noche de las hogueras inglesa.

La sopa de calabacín al cury fría es una sopa ligera y nutritiva que se sirve fría y es ideal para refrescarse en los días más calurosos. Se puede transformar en una reconfortante sopa para servir calentita en los días fríos.

La masa de agua caliente es la que se usa para hacer pasteles de carne al estilo inglés. La masa admite una cocción prolongada y se mantiene rígida una vez cocida..

Este relleno va bien cuando el ave viene con los higadillos.