Nivel medio

La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.

Es un plato hecho con berenjenas y carne picada de cordero muy popular en los balcanes y el mediterráneo oriental.

Se trata de panecillos rellenos, como empanadillas hechas con masa pan con levadura y rellenas de carne y repollo.

Esta receta de la cocina norteamericana puede utilizarse para hacer pan de molde, una hogaza tradicional, una barra de pan grande, o varios

Guindas en un almíbar más o menos transparente. Se hace con guindas maduras pero firmes.

Una receta de berenjenas que da como resultado un plato muy apetecible. Se puede servir como comida ligera, como primer plato o como tapas.