Pasta al horno con atún Pasta al horno con atún, maíz y bechamel: una receta reconfortante y fácil cuyos ingredientes pueden salir todos de la despensa.
Porrusalda Porrusalda con bacalao: la sopa vasca de puerros y patatas, sencilla y reconfortante, perfecta para los días de frío.
Fabes con almejas Fabes con almejas: el guiso marinero asturiano que une la suavidad de las fabes con el sabor a mar de las almejas.
Pescado y marisco Pescados y mariscos, los frutos del mar: variedad, clasificación y consejos para comprarlos y conservarlos.
Bacalao al horno con salsa de tomate y pimiento Se cocina sobre un lecho de cebolla y con una salsa de pimiento y tomate frito.
Caballa en escabeche Caballa en escabeche con ajo, laurel y pimienta: un pescado sabroso y económico que mejora tras un día de reposo.
Ensalada de marisco con aguacate La nota amarga de la escarola, la cremosidad del aguacate y el sabor del marisco en una ensalada fresca y vistosa.
Ensalada húngara Una ensalada sencilla de queso fresco y anchoa ahumada con pimentón, para servir con lechuga o patatas cocidas.
Ensalada de berros y rabanitos con salmón Una ensalada sabrosa y ligeramente picante, con berros, rabanitos, tomates cereza, salmón y sésamo.
Ensalada de arroz Una ensalada completa de arroz con tomate, pimiento, aceitunas y bonito, que puede servir como plato único.
Caldo corto para pescado El caldo corto se usa para hervir y escalfar rodajas y filetes de pescado y mariscos no muy grandes.
Ensalada de aguacate y langosta de roca Servir la ensalada dentro de la cáscara del aguacate vaciada o sobre un lecho de lechuga picada.
