Salsa de almejas para pasta Una salsa blanca de almejas para pasta, ligera y rápida, con almejas en conserva, ajo, leche evaporada y perejil.
Pasta con frutos del mar de Islandia (sjávarréttapasta) Pasta con marisco al estilo islandés: gambas, vieiras, mejillones y cigalas o langosta en una salsa de mantequilla, ajo, limón y nata.
Sopa de ostiones Una sopa mexicana de ostiones, como se llaman las ostras en México, con tomate asado, patata, zanahoria, ajo y vino blanco.
Crema de atún Una crema rápida de atún, leche y aceite de oliva, hecha en el microondas, para pollo, ternera o pasta, caliente o fría.
Tortillitas de camarones Tortillitas de camarones: finas y crujientes, con masa de harina de trigo y de garbanzo, cebolleta y perejil. Un clásico de Cádiz.
Calamares rellenos al estilo gaditano Calamares rellenos de sus patas, jamón y huevo, guisados en una salsa de vino blanco y caldo de pescado, al estilo de Cádiz.
Salsa al vino para pescado Una salsa al vino blanco rápida y sencilla para pescados, con un sofrito de ajo y cebolla, harina, vino y caldo de pescado.
Pescado a la molinera Pescado a la molinera, o meunière: pescado blanco enharinado y frito en mantequilla, con limón, perejil y mantequilla tostada.
Filetes de pescado en papillote Filetes de pescado en papillote con limón y mantequilla, la forma más sencilla y jugosa de cocinar un buen pescado fresco.
Sopa de ajo marinera Una sopa de ajo con pescado y almejas, a medio camino entre la sopa de ajo castellana y una sopa marinera con pan.
Aliño piri piri Aliño piri piri: la salsa picante de guindilla, ajo, aceite y limón del pollo piri piri de Portugal y Mozambique.
Salmón en papillote Salmón en papillote al eneldo: una receta fácil y rápida en la que el pescado se hace en su jugo dentro de un paquete de papel.
