Primer plato

Platos para servir como entrante, o primer plato, de una comida.

Pasta con pisto de calabacín, tomate, cebolla y ajo, un plato sin carne que permite aprovechar el pisto del día anterior.

Pasta con una salsa cremosa de cebolla, curry en polvo, leche y huevo, de sabor distinto y exótico.

La pasta y la besamel siempre hacen buena pareja. Este plato hará las delicias de toda la familia.

Cintas al huevo y de espinacas con pimiento verde, mantequilla, perejil, yema y parmesano, un primer plato muy fácil.

Ñoquis de sémola cocida en leche con huevo, gratinados al horno con mantequilla y parmesano, a la manera romana.

Macarrones con riñones salteados y cocidos en una salsa de vino blanco, una receta que muestra lo versátil que es la pasta.

La masa de huevo, harina y leche que se hincha en el horno sobre grasa muy caliente, el acompañamiento del asado británico.

Canelones rellenos de pescado blanco en salsa de tomate, cubiertos de bechamel y queso y gratinados al horno.