Salsas
Para condimentar y hacer otros platos más jugosos.
Kétchup de moras
Un kétchup afrutado que va bien con carne asada, jamón y cerdo asado, cordero, algunas setas y patatas fritas.
Kétchup a la cerveza
Una salsa fría que va bien con hamburguesas, perritos calientes y todo tipo de salchichas.
Kétchup de berberís
Las bayas de berberis son comestibles y se usan tradicionalmente para hacer mermeladas. También se pueden usar para hacer salsas.
Salsas para pescado
Se han creado muchas salsas específicamente para servir con el pescado al vapor, a la parrilla, al horno, hervido o frito.
Salsa Harvey
La salsa Harvey se emplea fecuentemente como ingrediente para otras salsas. Se puede comprar embotellada, pero es muy fácil de hacer en casa.
Salsa para mojar de Dubai
Una salsa para mojar trozos de pan pita tostados, pero también se lleva bien con triángulos de tortilla y patatas fritas.
Chutney de manzana
El chutney de manzana no solo es un gran ingrediente para tener en la despensa, sino que también es un magnífico regalo comestible.
Salsa de manzana para barbacoa
El vinagre de sidra no suele combinarse con la salsa de soja, pero hacen buena pareja en esta salsa para barbacoa.
Salsa de cerezas al oporto
Una salsa ideal para acompañar al pato o ganso asados, así como a otras aves de caza y al venado.
Kétchup de cerezas
Una salsa que va bien con cerdo asado, pollo, pavo y aves de caza.
Pollo en salsa teriyaki
El pollo teriyaki es uno de los platos japoneses más famosos. En esta receta se simplifica el método cocinando el pollo sobre el fogón y en la parrilla.
Salsa de queso al estilo mexicano
Se sirve con carne a la barbacoa aunque también queda muy bien como salsa para mojar triángulos de maíz.