Salsas

Esta salsa se hace con la grasa que suelta el jamón o el tocino al freírse. Y si se trata de salsa para galletas y no se ha frito tocino antes, se puede hacer con salchicha desmenuzada.

Una rica salsa para arroz o pasta con una base de salsa de tomate enriquecida con nata y cangrejo.

El jabalí necesita poca preparación para convertirse en una delicia para los amantes de la buena comida.

Una receta my simple pero que puede sorprender a cualquier invitado con el sabor y la presentación de los mejores cocineros.

Las dulces peras y los arándanos ácidos se convierten en un chutney impresionante. Va maravillosamente con pan de nueces y complementa la dulzura del pan de trigo y mie. Aún mejor si se pone un poco de queso de cabra.

Una vinagreta con aceite de sésamo y zumo de narajna condimentada con, salsa de soja, ajo y jengibre.

Una magnífica salsa para pasta con un sabor tan rico como promete su aspecto.

Este aliño va muy bien con ensaladas de lechuga. Si se deja espeso, con menos líquido, queda muy bien con ensaladas de patata cocida.

Las vieiras a la pimienta rosa pueden servirse como aperitivo, primer plato o plato principal.

El pollo tiene carne blanca que necesita algo que la anime para no resultar aburrida y en este caso la mantequilla a las hierbas mejora maravillosamente su sabor.

Tiernos trozos de salmón y rape marinados en zumo de limón y mostaza integral, asados a la parrilla con gambas y acompañados con salsa fresca de pimiento, cebolla y perejil.

El tipo de salsa que se sirve con carne o pollo a la barbacoa en el sur the los Estados Unidos.