Arroz con bacalao Arroz con bacalao desalado, sofrito de tomate, pimiento y cebolla, perejil y azafrán, una receta humilde y sabrosa.
Arroz a la milanesa La receta clásica del risotto alla milanese, con azafrán, tuétano, mantequilla y parmesano, base de los arroces italianos.
Arroz al curry Arroz de grano largo con curry en polvo y tiras de pimiento rojo asado, una forma rápida de darle un sabor exótico.
Tarta de salchichas y queso Tarta de masa quebrada con salchicha, queso, pimiento y cebolla, que se puede preparar la víspera y recalentar.
Tostaditas de cangrejo al queso Tostaditas untadas con una pasta de cangrejo, mantequilla y mayonesa, cubiertas de cheddar y gratinadas al horno.
Patatas y cebollas gratinadas al queso Patatas y cebollas al horno con mantequilla y queso gratinado, como primer plato o como guarnición de un plato de carne.
Ensalada de arroz con salchichas Ensalada de arroz con salchichas de Frankfurt, tomate, pimiento, champiñones y un aliño de mostaza, para una comida ligera.
Arroz dorado con sabor a pescado Arroz cocido en caldo de pescado casero y gratinado al horno con huevo batido hasta formar una costra dorada.
Arroz con marisco Arroz hervido en el caldo del marisco, con una salsa de vino blanco, chirlas, mejillones, gambas y rape.
Arroz con frutas Arroz vegetariano con ciruelas pasas, orejones, uvas pasas, aceitunas, nueces y plátano, ideal con cerdo o cordero.
Pescado al horno con costra de crema, guisantes y menta Filetes de pescado blanco al horno cubiertos de una crema de queso, guisantes, limón y menta, con pan rallado crujiente.
Pescado al horno con jamón serrano Lomos de pescado blanco envueltos en jamón serrano, con limón y romero, asados al horno con tomates cereza.
