condimento
Lo que se usa para sazonar y darle buen sabor a la comida - Muchas veces condimentar se usa en el sentido de añadir sabores nuevos, que hagan contraste o complementen al ingrediente principal.
Comino
El comino tiene un sabor fuerte, fragrante y algo amargo.
Café (condimento)
El café tiene cierto aire de mistario. La cause puede ser el secreto que rodea sus orígenes y métodos de cultivo iniciales, una vez monopolizados por los árabes de Moka.
Canela y casia
La canela y la casia tienen un sabor fuerte, dulce, picante y muy característico. Se utilizan indistintamente, especialmente cuando están molidas.
Alholva (fenogreco)
Las semillas del fenogreco, amarillas y aplastadas, son lo que se utilizan como especia. Su olor tiene notas de azúcar quemada y apio. Su sabor tiene algo de amargo y de la dulzura del jarabe de arce.
Semilla de apio
Las semillas de apio se usan como especia, enteras o molidas. También se puede encontrar apio en copos secos.
Pasta de pimiento asado
Una pasta ligeramente picante que se puede usar como adobo para carne, salsa para pasta o paa bocadillos.
Mojo de atún y lechuga
No se trata de una salsa de textura suave y uniforme, se parece más a una ensalada ligada.
Kétchup con panceta ahumada
Simplemente, tiene un sabor delicioso.
Kétchup de mango y banana
Dulce y picante, mejorará cualquier asado de cerod y muchas otras recetas de carne de cerdo.
Kétchup de albaricoque
Un condimento ideal para pollo teriyaki, albóndigas y costillas de cerdo.
Kétchup de manzana
El kétchup de manzana existe y se puede hacer en casa. va bien con aros de cebolla o carne de cerdo asada.
Clavo
Los clavos sde olor on los capullos, aún sin abrir y secos del, árbol de clavo, un árbol tropical. Deben su nombre a su forma.